Os vales do sul do Espírito Santo são uma paleta de cores exuberantes, com colinas suaves adornadas por extensas plantações de café e florestas tropicais que se estendem até onde os olhos podem ver. O clima ameno e as chuvas regulares criam um ambiente perfeito para o cultivo do café, estabelecendo a região como um epicentro da produção cafeeira.

A história da produção de café no Sul do Espírito Santo remonta ao século XIX, quando os primeiros colonizadores europeus se estabeleceram na região. Desde então, o café tornou-se parte intrínseca da identidade local. Hoje, a região abriga inúmeras fazendas de café, muitas delas familiares, que cultivam grãos de alta qualidade, conhecidos por sua suavidade e sabor rico.

A região Sul capixaba é não apenas um paraíso para amantes de café, mas também um caldeirão de cultura e hospitalidade. Os moradores locais preservam tradições culturais, como festas populares, danças folclóricas e culinária tradicional. Você encontrará casarões históricos que narram a história da colonização europeia na área, criando uma atmosfera encantadora e um vislumbre do passado.

Uma visita à região Sul do Espírito Santo é uma experiência enriquecedora. Explore as plantações de café, aprenda sobre o processo de cultivo e colheita, deguste cafés frescos e conheça as charmosas cidades que embelezam a paisagem. Além de apreciar uma das melhores xícaras de café do Brasil, você experimentará a calorosa hospitalidade dos moradores locais e a beleza natural que faz desta região um tesouro escondido.

Rotas Turísticas: Apiacá, Bom Jesus do Norte, Cachoeiro de Itapemirim, Atílio Vivácqua, Mimoso do Sul, Muqui.

Texto: Site Região Sul Capixaba dos Vales e Cafés https://valesecafe.org.br/